Vinhos para presentear

Chega o momento de escolher vinhos para presentear! Fim de ano é fase de celebrar o reencontro com pessoas que nos são tão especiais e que ao longo dos últimos anos estiveram distantes.

Felizmente com o avanço da vacina, o final do ano de 2021 será diferente de tudo que precisamos assimilar em 2020. Há maior controle da pandemia e estamos ansiosos para comemorar.

Além do contato físico, vai ser momento de trocar afeto, lembranças e carinho. E vinho!

Seja como presente, seja à mesa, vamos querer ter um bom vinho para brindar.

Na hora de escolher vinhos para presentear ou para levar à uma confraternização, observe estilos e entenda um pouco o paladar da pessoa com quem você vai compartilhar. Na dúvida, seguem algumas dicas que tendem a agradar:

• Cabernet Sauvignon – estrutura, corpo e taninos que acompanham os churrascos da época.

• Malbec – em geral, são vinhos de corpo médio, frutados e com taninos macios que combinam com carnes menos gordurosas como mignon, fraldinha e carnes de aves escuras.

• Pinot Noir – grande coringa tinto para festas de fim de ano, pela variedade de pratos e ingredientes. Tem corpo e taninos leves, além de boa acidez para acompanhar as receitas que encontramos na mesa nessa época.

• Rosé – na maioria são leves e refrescantes, perfeitos para esse período. Combinam com comidas mais leves como entradas e saladas, assim como peixes, frutos do mar e aves.

• Chardonnay – branco com corpo, estrutura e talvez alguma passagem por madeira. Acompanha peixes mais gordurosos, molhos de queijos e carnes de porco.

• Espumantes – desde o Moscatel para a sobremesa, até os vinhos mais frescos do método Charmat e os mais evoluídos do método Champenoise, são sempre versáteis e uma excelente escolha para presentear.

Essas são algumas sugestões, mas, se quiser uma opinião mais direta, pode me perguntar.

Vou adorar te orientar com a escolha dos vinhos para presentear!

Por Ana Carla Wingert de Moraes

Foto de capa: @maisonmirabeau