Das MasterClasses inesquecíveis à um dia despretensioso de vinho, Balbino & Martins – Loja e Bar de Vinhos é um dos meus lugares preferidos.
Com um estilo único, os sommeliers Guilherme Balbino e Jonas Martins reinventaram a cena do vinho. Para um ambiente alegre, irreverente e de ricas experiências.
Um bar de vinhos que agrega e traz conhecimento! E não precisa entender do assunto para curtir ao máximo a experiência porque a didática e a descontração dos sócios torna tudo mais leve e fácil.
Tanto em dias normais de funcionamento quanto em eventos é possível “ser feliz no Balbino & Martins”. Slogan que os proprietários levam à sério na hora de selecionar os rótulos de vinhos e criar experiências.
Masterclasses e degustações com produtores
Vale acompanhar a programação pelo Instagram do @balbinoemartins para participar das MasterClasses, das degustações com produtores e tantos outros eventos que vem sendo realizados. Oportunidades que incluem vinhos raros, vinhos premiados, profissionais de muito gabarito e experiências que não se repetem.
Loja de vinho com curadoria especializada
Além de bar, Balbino & Martins também é uma loja de vinhos, com a curadoria impecável de quem vende vinho e não rótulo. Isso é garantia de extrema qualidade e bom custo-benefício para quem quer adquirir uma garrafa para beber em casa depois.
Os sócios, que possuem humildade tão rara, tem currículos e experiências impressionantes no mundo do vinho. E, como não poderia ser diferente, todo o conhecimento dos proprietários eleva o conceito do Balbino & Martins – Loja e Bar de Vinhos.
Por fim, não bastasse a riqueza da experiência, o bar é um charme! Localizado em uma casa histórica de Curitiba no bairro Rebouças, tem um jardim (meu lugar preferido) com jabuticabeiras, muito verde e cordões de luzes que deixam tudo ainda mais especial.
A comida é um diferencial. Além de pizzas saborosas e da já famosa carne de onça do “Gui”, Balbino se revela na cozinha também um grande cozinheiro. Com uma sensibilidade ímpar para criar comidinhas que harmonizam e que variam de semana para semana de acordo com os melhores ingredientes.
O bar fica localizado na Avenida Iguaçu, nº 1274, no Bairro Rebouças. Horário de funcionamento: de terça a quinta, das 15h às 22h; de sexta à sábado, das 15h às 23h.
Por Ana Carla Wingert de Moraes
2 Comentários
Não conhecesse eu o B&M, provavelmente iria após sua descrição. Deu sede dos vinhos, fome das comidas do Guilherme. Especialmente da carne de onça.
Até eu fiquei com vontade de ir lá depois do meu texto, rs. Brincadeira! Eles são demais, adoro muito ir lá. Aliás, quem sabe um dia marcamos um encontro da turma no Balbino e Martins. Eu topo!