O consumo moderado de vinho reduz o risco de Alzheimer, forma comum de demência cerebral.
Ana Wingert
Ana Wingert
Sommelière com especialização internacional em vinhos pela Wine & Spirit Education Trust Global. Com a GastroRosé, cria experiências exclusivas e gera conexão de pessoas e marcas através do vinho e da enogastronomia.
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As borbulhas mais fascinantes que existem são o perlage do vinho espumante.
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Muitas pessoas tem dúvida de por qual ou quais vinhos começar. Fato é que raramente você não vai querer repetir a experiência depois da primeira boa taça de vinho que encontrar.
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Em tempos de horários escassos, é necessária a conexão de pessoas e o pertencimento.
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A palavra-chave é experiência. O que define conhecimento são as experiências que temos.
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O consumo de vinho cientificamente faz bem ao coração quando apreciado com moderação.
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Harmonizar é buscar a melhor combinação entre os sabores da comida e o vinho.
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A temperatura do vinho influencia na experiência. Potencializa aromas, sabores e características.
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Gostar de vinhos é fácil. Entender de taças, bojos e hastes também pode ser. Vem comigo!